Berinjela: benefícios e dicas de receitas
Berinjela: benefícios e receitas para você incluir o vegetal no cardápio já A berinjela é muito popular pelo nome, formato e cor, mas o que nem todos sabem é o quão poderosa ela pode ser para a saúde. Além de altamente nutritiva, ela é superversátil na gastronomia. Originária da Ásia, foi levada pelos árabes para a Europa, por isso alguns dos pratos mais conhecidos com o vegetal são o Babaghanoush e o Ratatouille. Saiba mais e veja porque incluir já este ingrediente no seu cardápio. Benefícios da berinjela para sua saúde: São diversos os bons motivos para consumir este legume. Confira alguns dos principais. 1 >> Auxilia no emagrecimento: Cada 100 g de berinjela contém apenas 200 kcal. É composta de 90% de água e muita fibra, o que causa sensação de saciedade. 2 >> Fonte de fibras: Ajuda a aliviar a prisão de ventre e limpeza no trato intestinal. 3 >> Rica em nutri...